现在餐饮行业状况如何?接下来又将走向何方?

发布网友发布时间：2022-05-15 20:14

共5个回答

热心网友时间：2024-02-27 15:02

“网红经济”下，互联网+餐饮改变了传统餐饮的运作模式，一时间掀起了千层浪，迎合了消费大时代的到来，消费模式升级，从“生存消费”迈向“发展消费”以及更高的“享受型消费”。餐饮行业前景是比较好的，在电商的冲击下，传统的实体店都面临着巨大的危机，但是餐饮的特殊性让其影响比较小，加之外卖行业的发展，拓宽了餐饮的销售渠道，让餐饮的发展更有前景。

热心网友时间：2024-02-27 15:02

餐饮业在互联网的冲击下还能顽强生存，这基于餐饮业是一个极度注重体验的行业。饿了么面向的是不需要线*验、不需要与朋友/客户面谈的消费者。但是，你要请人吃饭，一定需要去线下。而有特色的餐饮业，则是必不可少。铁打的消费者，流水的网红茶饮。后面，一点点又因为其独特的产品引发一波狂潮。这些都是线下餐饮能给消费者带来的利益：好喝+能分享。

热心网友时间：2024-02-27 15:03

会做饭的人越来越少，厨师也越来越少，而餐饮业的高速发展，目前已经厨师成了紧俏和高薪职业。*厨房一直到餐厅终端配送会越来越成熟，到餐厅只是加热等简易加工。

热心网友时间：2024-02-27 15:04

目前外卖行业还没有很多成熟的品牌，没有顾客体验的餐饮品牌，直接做外卖市场很难活长久，而目前也是最困难的时间，商家利润很少，高额的房租和人工，还有平台的扣点。但这一切一定很快会过去，回回归理性，到时候能扛下来的品牌，基本有了话语权和定价权。

热心网友时间：2024-02-27 15:04

人工智能将会深入生活的方方面面，包括餐饮，工厂，农业种植等。未来的餐饮方向，人工智能必不可少，体现在点餐，送餐，和顾客信息的收集，菜品的推送，等，现在很多点餐系统都是往这方面发展。一句话就是，菜品要绿色，健康，美味。运作要快捷智能，当然，用餐环境个性特色也很重要。