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莴苣菜芯发黄发黑是什么原因,能吃不

发布网友 发布时间:2022-05-15 15:21

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热心网友 时间:2024-02-24 19:28

莴苣菜芯发黄发黑是什么原因,能吃不? 菜芯 莴苣 发黑 发黄 被拔出的植物通常很难进行光合作用,而只进行呼吸作用,植物细胞的有氧呼吸需要大量的氧和水分。由于菜心较之外部首先出现光合作用小于呼吸作用(实际上菜心很难与外界接触而只进行呼吸作用),所以首先通过无氧呼吸消耗完大量的有机物,产生大量的水和酒精等有害物质,由于得不到有效的运输,进一步毒害剩余完好有机物,从而使食物变色。由于呼吸产热,还能引发微生物大量繁殖,造成微生物和毒素污染。 通常发生这种情况,直接仍掉就好了。不要吝惜,因为毒素可能已经渗透到整株蔬菜中了。
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