怎样鉴别硫磺熏过的党参、黄芪?

发布网友发布时间：2022-05-15 15:24

共3个回答

热心网友时间：2023-08-12 08:31

您好，很高兴回答您的问题。

我之前也不懂如何鉴别党参、黄芪是否经过硫熏，后来在朋友的介绍下，咨询了淘宝店“西域尚品堂”，教我便被党参硫熏与否的方法：

前段时间咨询了“西域尚品堂”，因为他们的党参都是“中国党参之乡”原产地的，天然、原生态种植的，不像药材市场或者医院的都是硫熏的。“西域尚品堂”教我辨别党参是不是硫熏的方法是：
（1）色：用硫熏过的党参，呈不自然的*，尤其是根部，更为明显，而且硫熏的相对干净，因为很多都是用洗衣粉将土洗过漂白后再硫熏，防止硫磺熏到土上，土掉以后硫熏的“好看”效果没有了；没有硫熏的党参颜色为土*或土棕色，即使清水洗干净后，也是自然的土*或土棕色。
（2）味：硫熏的党参有一股呛鼻的硫磺味，这种刺鼻的味道与党参被硫熏的严重程度及时间远近有关，硫熏程度越大，时间越近，刺鼻味越明显；没有硫熏的为土腥味，无刺鼻味。
（3）尝：由于硫熏党参中有单体硫，所以尝起来有一种不自然的酸味；而不熏党参，则清香甘甜。
（4）存：熏过的一般存放半年都不会生虫，有的甚至放了2-3年也看不出是陈货，但不硫熏的，在湿热的气候中，很容易生虫、发霉、腐烂。所以要放冰箱冷藏哦！

我在淘宝店“西域尚品堂”买过好几次党参了，都很满意，没问题，他们的党参都是原产地直接网上销售的，不经过药材市场，所以质量保证。

如果你感兴趣的话，可以在淘宝上搜搜“西域尚品堂”。

热心网友时间：2023-08-12 08:32

其实没那么麻烦，闻闻就行了，凡是吃过没硫的药材，再碰上硫磺熏过的绝对一下就能闻出来，因为跟以前买的不一样，上当的基本是第一次接触这类药材。

热心网友时间：2023-08-12 08:32

用硫磺熏过的黄芪颜色是嫩*的，闻着有一股刺鼻的味道，吃着有酸味，没用硫磺熏过的黄芪是咖啡色的，闻着是黄芪的香味