盐焗蛋上面的盐壳子怎么做

发布网友发布时间：2022-05-15 16:22

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热心网友时间：2024-02-25 06:24

　　食材：鹌鹑蛋250克，粗粒海盐1000克
　　步骤：
　　1、把材料准备好。
　　2、鹌鹑蛋清洗干净。
　　3、倒进沥篮中，沥干水分备用。
　　4、锅洗净，烧热后加入海盐，用锅铲反复翻炒。
　　5、把海盐炒至很热很干的时候，就把盐朝边上拨拨，放入鹌鹑蛋，然后再把盐拔回来，并且完全把蛋覆盖住。
　　6、盖上锅盖，小火继续煮5分钟左右熄火，再利用盐的余温焖10分钟。

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