暑假在家做饭，家里只有土豆，这菜咋做啊？还有啊，我做菜时老是糊，咋办？
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发布时间：2022-05-15 16:25
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时间：2024-02-25 06:39
炒土豆丝
材料（4人份）
中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）
土豆400克胡萝卜5cm小葱10根
酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量
做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中，撒上葱花即可。
第二种：炒土豆丝
材料：
土豆400克
胡萝卜5cm
小葱10根
酒2大匙
盐1小匙
砂糖适量
油适量
中药：花椒1小匙
生姜1片（切丝）
做法：
1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒……
第三种：
炒土豆丝
做法：1
土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。2
炒锅放入适量油，炒葱花，炒出香味。3
放入土豆丝炒，如果太占锅就放点水。加盐。4
炒熟后放点蒜末，在翻炒两下，出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋
