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酸辣土豆丝用白醋好还是陈醋好

发布网友 发布时间:2022-05-15 16:24

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2024-02-25 06:36

一、酸辣土豆丝用白醋好还是陈醋好
这个白醋味道刺激一些,菜品色泽偏透亮;陈醋味道醇香一些,菜品色泽偏暗~~
二、酸辣土豆丝用什么辣椒
最标准的酸辣土豆丝是用泡制的野山椒炒的,就是超市卖的那种一小瓶的。可以剁细也可切丝配土豆丝炒。
三、酸辣土豆丝怎么做好吃
酸辣土豆丝的做法一
主料:土豆2个
调料:食盐适量,酱油 1勺,醋3勺,鸡精适量,葱少许,花椒少许,干辣椒8个,香油少许。
制作流程
1、土豆洗净, 先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。
2、锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。
3、尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许。4、再次打开火,待油 温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可。

热心网友 时间:2024-02-25 06:36

白醋吧,不会影响原来的颜色

热心网友 时间:2024-02-25 06:37

都可以,看你自己喜欢哪个
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