火锅底料买回来怎么做

发布网友发布时间：2022-05-15 17:48

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热心网友时间：2023-11-21 14:39

主料：火锅老油500g、火锅底料1袋、浓汤宝1块

辅料：油适量、干红椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、姜适量、豆瓣适量、白扣适量、味精适量、葱适量、芹菜适量、水适量

1、准备材料

2、锅中起油

3、加入姜，干红椒，花椒，八角，香叶，桂皮，白扣炒香

4、加入老油

5、加入火锅底料

6、加入豆瓣炒香

7、加水

8、加入浓汤宝

9、加入芹菜，葱，完成

热心网友时间：2023-11-21 14:40

1\先去超市买一袋四川火锅料
2\用鱼,鸡腿,猪腔骨,或大骨等熬汤，可稍放一些盐，
3＼把干红辣椒剪成两段去籽，如果喜欢辣椒籽可留下，
4＼把火锅底料用油炒香，放入熬好的汤，开后，再放辣椒和花椒，（如果喜欢巨辣，就多放就好了，我经常放的和水煮鱼的一样上面漂满一层）因为火锅底料里有好多配料了，所以香料就不用放了．
5＼开后就可以转移到火锅里准备吃了，如果是鸳鸯锅就可以用熬好的汤做白汤了
6＼调小料，用油料，还是麻酱就看自己喜好了．

热心网友时间：2023-11-21 14:40

料袋上应该用做法的。
大都需要先用热油炒香再加主高汤（或水）烧开。