发布网友 发布时间:2022-05-15 12:45
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热心网友 时间:2023-07-10 00:18
一根正常大小的冰糖葫芦大概在140克左右,也就是有大概220大卡的热量,这么多热量需要做不少的运动来消耗掉。
100g糖葫芦的热量大约是180大卡(约765千焦),市售常见的糖葫芦,一串约140g左右,热量约220大卡左右。也就是说,吃完这串糖葫芦所摄入的热量,至少需要半小时以上的运动才可以消耗。所以建议正在减重期的小胖友们,偶尔吃上1串或者每次吃上两三颗解个馋就好了。
糖葫芦制作成功烹饪技巧
1、给山楂穿串时要保证两头山楂的固定性,这样能更好的稳住山楂串。
2、糖跟水的比例为2:1,一开始熬糖时不要搅拌,搅拌就会融化不匀或很慢。
3、熬糖是比较重要的一步,要观察大泡泡都变成小泡泡,并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时才算好,或者用筷子粘一点滴到油纸上很快会凝固也可以。
4、最后蘸糖的时候千万不要贪心,快速的滚一圈就赶快拿出,这样才会有薄又脆的口感。
5、做好的糖葫芦要放在不粘的器具里:我用的是油纸,也可以在盘子中抹油。
以上内容参考 百度百科-糖葫芦