怎么做早餐饼
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发布时间：2022-05-15 14:39
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热心网友
时间：2023-10-28 11:16
准备材料:
面粉100克，酱肉100克，鸡蛋2个，玉米粉30克，苦菊100克，香菜30克，甜面酱适量。
1.将面粉和玉米粉放入干净的小碗中，普通中筋面粉即可。
2.用筷子将面粉和玉米粉混合，然后加入适量的水。
3.水要分批加入，不要一次性倒入，然后用筷子搅拌均匀，直到没有颗粒感。
4.做成糊状，用筷子搅拌一下，然后呈流动滴落状态。
5.将菊苣、香菜和大葱洗净，准备好。
6.这是使用的原料:甜面酱可以用一点冷水稀释，葱花，香菜碎，猪肉片。
7.用刷子在锅里刷一点油，很少，就几滴油。
8.小火加热锅，然后倒入面糊，用抹刀快速将面糊抹匀。
9.外壳慢慢变色。这时候可以用锅铲沿着锅边把皮提起来，看看底部的颜色。
10.然后在面包皮上打一个鸡蛋。也可以多放一个鸡蛋。
11.然后用刮刀把鸡蛋摊平，可以看到鸡蛋已经一点点凝固了。
12.鸡蛋全部凝固后刷一层甜面酱，甜面酱的量根据自己的口味调整。
13.然后撒上葱花，可以多也可以少，看你的口味。
14.加入菊苣。还可以加入生菜等可以生吃的蔬菜。
15.加点肉片加酱。
16.最后卷起来就好了。
热心网友
时间：2023-10-28 11:16
用料
鸡蛋
2个
香葱
4根
蒜
1瓣
土豆
1个
胡萝卜
半根
黄油春饼 1张
海天豆瓣酱 一点点
早餐卷饼的做法
如图，土豆、胡萝卜擦成细丝，这样好熟
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煎锅放入少量油，油热放入蒜片，煎香蒜片将土豆丝、胡萝卜丝同时下锅翻炒，依次放入少量醋、味极鲜、盐（盐也可不放，后面春饼上还要抹海天酱，根据自己的口味）
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两个鸡蛋打散，加入香葱，煎锅涮少量油，煎鸡蛋饼
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将鸡蛋饼卷起，放案板上切成条备用
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煎锅不放油，锅温热时放一张春饼加热（热两三分钟就行，热时间长了饼就硬了）
热好的饼放案板上，抹上一点点海天酱，稍微有点就行，千万不要抹多了，会很咸，依次放入炒好的土豆胡萝卜丝、蛋饼丝，然后卷起来，美味的卷饼就做好啦
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小贴士
早晨时间紧张，照片拍的不全，主要是给刚上一年级的儿子准备的，每天早起都跟打仗一样，炒土豆丝和鸡蛋饼都可以不放盐，因为后面还会抹酱，我不喜欢放多了酱，所以土豆丝放了一点点盐，后面饼上的酱只零星抹了一点
