莲藕金针菇炒肉的做法

发布网友发布时间：2022-05-15 21:47

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热心网友时间：2024-02-28 04:25

　　主料
　　

　　金针菇1把
里脊肉1块

　　辅料
　　

　　盐适量
鸡精适量

　　胡椒粉适量
美极鲜酱油适量

　　金针菇炒肉丝的做法步骤

　　1. 将金针菇的根部切除，清洗干净；肉块切丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟

　　2. 清洗干净的金针菇挤净水分，切成段

　　3. 热锅放油烧热，滑入腌好的肉丝滑炒，稍一变色就关火，用余温烫熟肉丝

　　4.
锅里放油，烧热，放入金针菇翻炒（可适当加水使食材湿润），一直炒到金针菇很松软，调入盐，鸡精，美极鲜酱油，出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可

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