发布网友 发布时间:2022-05-15 18:48
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热心网友 时间:2024-02-26 23:25
合成绿叶中色素的自然条件是光照和空气。绿叶中的色素分为叶绿素,类胡萝卜素两大类叶绿素 (含量约占3/4) 又分为叶绿素a和 叶绿素b 类胡萝卜素 (含量约占1/4) 又 分为胡萝卜素和 叶黄素 这四种色素在绿叶中含量从多到少排序为胡萝卜素,叶黄素,叶绿素a,叶绿素b。 叶绿素,是植物进行光合作用的主要色素,是一类含脂的色素家族,位于类囊体膜。叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光,所以叶绿素呈现绿色,它在光合作用的光吸收中起核心作用。叶绿素为镁卟啉化合物,包括叶绿素a、b、c、d、f以及原叶绿素和细菌叶绿素等。叶绿素不很稳定,光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解。酸性条件下,叶绿素分子很容易失去卟啉环中的镁成为去镁叶绿素。叶绿素有造血、提供维生素、解毒、抗病等多种用途。高等植物叶绿体中的叶绿素主要有叶绿素a 和叶绿素b 两种。它们不溶于水,而溶于有机溶剂,如乙醇、丙酮、乙醚、氯仿等。叶绿素a分子式:C55H72O5N4Mg;叶绿素 b分子式:C55H70O6N4Mg。在颜色上,叶绿素a 呈蓝绿色,而叶绿素b 呈黄绿色。按化学性质来说,叶绿素是叶绿酸的酯,能发生皂化反应。叶绿酸是双羧酸,其中一个羧基被甲醇所酯化,另一个被叶醇所酯化。