能否指点下沙茶鸡肉卷的常见做法?
发布网友
发布时间：2022-05-15 22:30
共5个回答
热心网友
时间：2024-02-28 14:09
用料
主料
请点击输入图片描述
鸡肉250克
请点击输入图片描述
面粉100克
请点击输入图片描述
鸡蛋1个
调料
芝麻
少许
沙茶酱
适量
沙茶鸡肉卷的做法
1.鸡肉切丝，加入调料拌匀淹20分钟。
请点击输入图片描述
2.面粉加鸡蛋，盐，水搅拌成面粉水。
请点击输入图片描述
3.热油锅放入淹好的鸡肉炒熟。
请点击输入图片描述
4.平底放油，倒入面粉水煎成两面金*的薄饼。
5.青瓜切丝
6.薄饼放上鸡肉丝和青瓜丝卷起。
热心网友
时间：2024-02-28 14:09
茶鸡肉卷的做法
1
鸡肉切丝，加入调料拌匀淹20分钟。
2
面粉加鸡蛋，盐，水搅拌成面粉水。
3
热油锅放入淹好的鸡肉炒熟。
4
平底放油，倒入面粉水煎成两面金*的薄饼。
5
青瓜切丝
6
薄饼放上鸡肉丝和青瓜丝卷起。
小贴士
热心网友
时间：2024-02-28 14:10
鸡肉250克，面粉100克，鸡蛋1个，青瓜500克，芝麻少许，沙茶酱适量
做法
1.鸡肉切丝，加入调料拌匀淹20分钟。
2.面粉加鸡蛋，盐，水搅拌成面粉水。
3.热油锅放入淹好的鸡肉炒熟。
4.平底放油，倒入面粉水煎成两面金*的薄饼。
5.青瓜切丝
6.薄饼放上鸡肉丝和青瓜丝卷起。
热心网友
时间：2024-02-28 14:11
主料：鸡肉250g、木耳50g、葱花20g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、淀粉适量
鸡肉卷
1准备需要的食材。2鸡肉剁成泥，木耳，葱切碎备用。3把蛋液全部摊成蛋饼。4肉泥里放入一个鸡蛋，切碎的木耳，蚝油、生抽、胡椒粉、五香粉、盐。5顺着一个方向搅拌至上劲。6取一张蛋饼铺在案板上，抹上调好的肉馅。7把放了肉的蛋皮卷成卷，依次卷好所有的蛋卷收口朝下摆入蒸笼。8蒸好后出锅切小段摆盘， 上面撒上葱花，枸杞。锅中倒入高汤，放盐和蚝油调味，用水淀粉勾芡。 最后浇上芡汁即可。
小贴士
摊蛋皮时不要弄破了，否则不好卷，会露馅哦。
热心网友
时间：2024-02-28 14:11
1.鸡肉切丝，加入调料拌匀淹20分钟。
2.面粉加鸡蛋，盐，水搅拌成面粉水。
3.热油锅放入淹好的鸡肉炒熟。
4.平底放油，倒入面粉水煎成两面金*的薄饼。
5.青瓜切丝
6.薄饼放上鸡肉丝和青瓜丝卷起。
