如何炖鲶鱼汤
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:37
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-05 12:09
1、萝卜干先切片泡一下水煮出来的汤才不会太咸；
2、把水煮开后先放萝卜干煮片刻；
3、后放鲶鱼姜丝煮15分钟至鲶鱼熟，(鲶鱼切得大点而且有一边的鲶鱼头所以煮的时间长点，如果是切薄片的鲶鱼煮的时候就要短)调入色拉油，鸡精撒上芹菜珠即可。
4、鲶鱼汤的小贴士：
因为萝卜干是咸的所以这个汤就不用下盐了。
5、食用功效：性温、味甘，归胃、膀胱经；
具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效；
鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
好二三四
时间：2022-09-16 06:14
鲶鱼汤的做法如下:
用料：鲶鱼1条、姜、盐、油、鸡精、胡椒粉、各适量。
做法步骤：
1、准备鲶鱼；
2、将鲶鱼切好；
3、将姜切至丝状；
4、热锅炒香姜丝；
5、将鲶鱼下锅煎；
6、煎至两面金黄出锅；
7、加入开水大火煮15分钟左右；
8、出锅时加盐、胡椒粉和鸡精调味；
9、鲶鱼汤即可做好。
懂视网
时间：2022-09-29 05:51
1、主料是鲶鱼，色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、醋、香油等为调料。
2、将约500克活鲶鱼剖肚、去杂、洗净。
3、锅置火上，倒入花生油烧热，煸炒葱段、姜片、精盐，然后加清水2000克，花椒，将鲶鱼放入锅内文火慢炖，使鱼体内营养成份充分溶入水中。
3、水沸时，放入酱油、菠菜叶、味精、香油等调料，盛入碗中即是。
热心网友
时间：2023-02-07 10:08
需要提前准备好的材料包括：鲶鱼 1条、豆腐 1大块、姜片 10克、料酒 10克、盐 少许、植物油 少许、葱花 少许。
1、第一步把鲶鱼处理好，洗净切块。
2、切好后用姜片，料酒腌制半小时。
3、锅内放油加热，放入姜片翻炒。
4、放入鲶鱼块，两面煎黄。
5、锅内放入适量的水，盖上盖子，大火煮开换小火炖10分钟。
6、放入豆腐，拌匀。
7、加盐，撒上葱花拌匀，盛出，完成。
