冬瓜鲜虾蘑菇汤怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 22:36

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懂视网时间：2022-09-27 17:38

1、食材：虾米，金针菇和白玉菇。

2、将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。

3、用厨房剪刀剪去白玉菇的头，洗净，沥干，待用。

4、将虾米洗净，放入预先煲好的猪骨汤中。

5、盖锅盖，大火煮滚。

6、转小火煮30分钟。

7、揭盖，放入白玉菇和金针菇。

8、倒入适量的橄榄油。

9、盖锅盖，大火煮滚，再煮五分钟。

10、揭盖，放入适量的鸡粉。

11、倒入适量的鱼露调味，煮滚即可关火。

12、盛入碗中即可。

懂视网时间：2022-10-23 19:47

1、主料：冬瓜1斤（640克），鲜冬菇5只，清鸡汤1罐，虾仁4两（160克），蛋3只。配料：腌料：盐半茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉1茶匙。

2、芡汁：水2汤匙，生粉2茶匙，胡椒粉及盐各适量。

3、冬瓜去皮及瓤，冲净后切粗粒；鲜冬菇冲净切粒；蛋搅匀。

4、虾仁去肠，冲净抹干，拌入腌料待5分钟。

5、清鸡汤煮滚，加冬瓜煮至软；再加鲜冬菇及虾仁煮熟。

6、埋薄芡及拌入蛋成滑蛋，上碟即成。

热心网友时间：2023-05-26 01:22

主料：冬瓜约500克，杏鲍菇1个
虾皮少许
辅料：毛豆少许，胡萝卜少许，食用油少许，食用盐少许，葱花少许
蘑菇虾皮冬瓜汤的做法步骤：
1. 冬瓜去籽、去皮、洗净切块，虾皮过水去杂质，杏鲍菇切条，胡萝卜切丝备用。
2. 锅中放少许食用油热锅
3. 加入适量的清水
4. 倒入虾皮和杏鲍菇条，加入适量的食用盐
5. 放入少许毛豆
6. 加盖烧开
7. 锅一开后加入冬瓜，第二开后加入胡萝卜丝，稍后半分钟关火
8. 撒入葱花入碗jike.

热心网友时间：2023-05-26 01:22

这个我太拿手了。告诉你一个最简单实用的。把冬瓜切成片，姜丝、葱段若干。先要炝一下锅，然后把冬瓜姜丝葱放进去炒五分钟，然后放一定量的水，等水开了，煮十分钟左右就可以了。出锅前放盐、鸡精、香菜、醋、香油。这样做出来的特别好吃。

热心网友时间：2023-05-26 01:23

冬瓜切块儿，虾处理干净，加入蘑菇片，放入水，小火炖。