野菜白毫如何怎样做凉菜?

发布网友发布时间：2022-04-21 22:30

我来回答

共3个回答

懂视网时间：2022-11-12 22:57

1、用料：白蒿300克、白糖适量、葱花适量、蒜瓣三瓣、精盐适量、鸡精适量。

2、野地采回的白蒿。

3、挑去杂质，去蒂，摘掉枯叶。

4、水开后倒入白蒿。

5、开水淖2分钟左右捞出，用水过凉。

6、轻微攥下水份，颗数大的白蒿可以用手撕或刀切成小部分。

7、加入白糖、葱花、蒜碎、鸡精和精盐，搅拌均匀即可。

热心网友时间：2023-06-25 03:15

野菜白毫如何怎样做凉菜
1，野菜白毫洗干净备用，2，水烧开加入野菜白毫烫一下，筷子翻下迅速捞出。

3，捞出冲凉水后，用手挤去水分切碎。
4，凉拌菜要想做得好吃，关键在于调料，按照下面这个调料做法，凉拌菜很好吃，将盐、生抽、白糖、醋、芝麻辣椒油、香油放入碗中拌匀。将制作好的调料拌入野菜中，充分搅拌即可。

另外一种吃法

1、准备适量的白毫，要把里面的杂质挑拣干净，备用。
2、把白毫用水冲洗干净，要多洗几次。
3、控干水分，在准备一个馒头备用。
4、把准备好的馒头用檫丝器檫碎，越碎越好。
5、把控干水分的白毫，用刀剁碎。
6、然后把碎的馒头屑加到剁碎的白毫里面。
7、加上适量的盐调味。
8、加上适量的五香粉调味。
9、再加上适量的面粉。
10、加上适量的臊子肉在里面。
11、然后把面粉和调料充分的搅拌起来，要使的每根白毫上都裹上面粉。
12、上锅烧水，等水开了，把搅拌好的白毫放到蒸笼上蒸。
13、大概蒸15分钟，白毫就蒸熟了，
然后盛出来装盘，
加上自制的蒜辣子调味即可。

热心网友时间：2023-06-25 03:15

野菜白蒿味微苦，可以做成凉菜吃起到清热、去火的功效。白毫洗净焯水凉凉，准备调料：蒜水、生姜、香油、生抽等调料。然后把调料倒进焯过水的白毫里拌匀。味道好又对身体有好处，但是也不能多吃。

热心网友时间：2023-06-25 03:16

去根洗净，用开水焯水，大蒜、生姜切末、小米辣切丁、一勺盐、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、两勺香油、一勺花生碎拌匀，浇在焯水的白毫上。即可食用