油炸蝎子的介绍
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发布时间：2022-04-21 22:29
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热心网友
时间：2022-05-13 02:35
喜欢炸蝎子的人只是一部分人，比如我，我就不喜欢，怎么把那种五毒之虫放到自己的嘴里呢？想起来我都觉得可怕，我怕那只蝎子被我吃进去再把我毒死了，三鹿奶粉，地沟油，我都百毒不侵，在死在蝎子上，多亏呀！
不过呢，据说这种蝎子的毒性是非常小非常小的，需要把它们泡在盐水里呛死，在从盐水里拿出来控干水分，最后高温炸制，在炸制的过程中，毒性就变小了，药不死人了！
朋友喜欢吃炸蝎子是因为喜欢它的口感，就说油炸蝎子味道香酥可口，说是跟我吃蚕蛹是一个道理，怎么可能一样呢，蚕蛹也不是毒虫啊，蚕蛹多可爱啊，孵化完人家好歹也是个蛾子吧，也有人说蝎子有治疗风湿病的功效，所以有人把吃蝎子当成是一种食疗，为了治病，可以吃。
如何做炸蝎子？炸蝎子可不是拿过来就能做的，一定要处理一下，比如刚抓回来的蝎子要放到盐水里，有点儿像贝壳类，想要达到的效果差不多，放到盐水里蝎子就能把脏东西都吐出来，基本上吐完，蝎子也就死了，第二步就是把水控干，不控干水分炸不了，怕你毁容！
正常来说就这么简单，小火慢炸，酥酥脆脆的，一口一个，也有人会在蝎子外面裹上一层面粉，鸡蛋清跟面粉的混合物，这样就看不出蝎子的样子了，闭着眼睛吃，还是能吃几个的！
除了蝎子，还有哪些吃不进去的虫子呢？一、木头里的白虫子，不知道你们吃过没有，我记得小时候我爷劈柴，总能从柴火里劈出白白胖胖的大虫子，那时候可不知道害怕，就知道那虫子好吃，一个、两个，放到炉子上，烤成*的，金黄真是谈不上，一口一个，那个香啊，得有二十多年没吃过了，如今在让我吃，好像也张不开那个嘴，心里犯膈应！
二、炸蚂蚱，北京人都吃过吧，不犯怵吧，其实我也吃过，不是炸，也是放到炉子上烤的，放一点儿盐，什么材料都不用放，先吃腿，在吃身上，第一次尝试心里突突，腿也有点儿抖，后来吃着吃着就习惯了，香，酥，脆，人间美味！
三、山东的知了，这玩意可不是你想吃就能吃的了，一个字，贵，我姥山东人，后来到的东北，啥都不惦记，就惦记山东的知了，我姥管它叫什么猴，也听不太清，后来快递方便了，想吃就邮寄点儿，至今为止我都没尝试过，总觉得硬硬的，吃到嘴里就跟吃了个屎壳郎一样，接受不了！
总结：我的最爱还是蚕蛹，真的，虽然人称扑棱蛾子，味道是真香，特别是干煸蚕蛹，我老公就不吃，他害怕，就说蚕蛹让人发麻，恶心，好吧，蝎子都吃的人还嫌弃蚕蛹，真有意思啊！
热心网友
时间：2022-05-13 03:53
炒蝎子是吃蝎子的一种方式。主要方法是：先将250克活蝎子浸泡在温盐水中，让它们把胃里的脏东西吐出来，大约3-6小时，水深刚好淹没蝎子；然后取出蝎子，洗净，放入沸水锅中煮2-3分钟，取出，让水晾干；然后将锅里的油烧开，油热后倒入蝎子，炸至蝎子表面发黄发亮；然后捞出来撒上胡椒粉、胡椒粉、味精等调料(少盐)，就出来好吃的炒蝎子了。
据研究，油炸蝎子可以治疗风湿和痉挛，所以少量食用油炸蝎子是可以的，对人体有益。但是，我们都知道蝎子毒性很大。小时候被蝎子打，疼的眼泪会掉下来。所以蝎子的毒性集中在尾部。吃的时候最好把尾巴扔掉，因为虽然蝎子的尾巴已经被高温油炸毒性破坏了，但毕竟还是有毒的，所以吃的时候要小心，尤其不要被蝎子的尾巴划破了嘴。
在这里，我们要提醒大家，一个健康的成年人每天吃蝎子的量不能超过20只。吃蝎子尾的话，一天吃蝎子最好不要超过2-3只，一周不要超过2次。另外孕妇和对蝎子过敏的人一定不能吃蝎子！
但是需要注意的是，并不是所有的昆虫都是可以食用的。有些人身体敏感，可能对某些昆虫过敏。进食后，可能会出现过敏反应。
油炸蝎子在山东和北京北部一些省份很常见。街上经常有炸蝎子。蝎子毒素本身就是蛋白质，在高温，油炸后基本失去活性，所以基本没有中毒风险。但一次最好不要吃太多，尤其是体质敏感的人。
另外，虽然吃东西可以治病，但是活蝎子还是有毒危险的。入药的时候会把捉来的蝎子去泥沙放在沸水里煮，然后捞出来放在通风的地方阴干，入药的时候会磨成粉和其他药材配起来。全蝎入药早在宋代就有记载了，能攻毒散结、通络止痛，现在还被应用在抗血栓、抗肿瘤，免疫镇痛等等方面。
看到了。快跑，别惹它。
热心网友
时间：2022-05-13 05:27
既然有卖油炸蝎子的自然就会有买油炸蝎子的，至于说为什么受大众欢迎，我觉得油炸蝎子的受欢迎程度也就一般般吧，如果真的很受欢迎，那应该早就成为小吃店和烧烤炸串店的招牌美食啊。油炸的蝎子相当酥脆，撒上椒盐还挺好吃，就是做起来很费工夫。做油炸蝎子要提前半天处理食材。
喜欢吃油炸蝎子的有三种人，一种是抱着猎奇的心态，第二种是真的认为油炸蝎子很美味，第三种吃油炸蝎子的人是抱着进补的心态去吃油炸蝎子，很多人觉得蝎子虽然有毒但是蝎子能入药材，既然能入药材了那肯定是大补的好东西。油炸蝎子的口感确实不错，但也称不上什么超级美味，做起来也很麻烦。
为什么说做油炸蝎子麻烦呢？下面我来简单给大家介绍一下油炸蝎子是怎么做的。首先将蝎子们放盐水里面浸泡半天时间，这么做是为了让蝎子把肚子里的脏东西吐干净，盐水浸泡半天后再把蝎子捞出来清洗干净，你以为这就可以下油锅了？别急，下面再把洗干净的蝎子汆烫一下捞起来控干水分。
取一口干净的锅，倒入食用植物油，等油温烧至四五成热的时候将蝎子下油锅，油的沸点是300摄氏度，一成油温就是30摄氏度。蝎子油炸到发黄发亮的时候赶紧捞起来，蝎子个头小若是油炸久了容易炸糊掉。
油炸好了的蝎子捞出来控油，接着放胡椒面、椒盐、辣椒粉晃动均匀就可以开吃了。蝎子的毒在尾部，高温油炸后的蝎子基本上是没有毒了，不过蝎子尾巴是钩子形状，吃的时候如果不小心划破口腔刺破舌头也不好。因而吃油炸蝎子的时候建议你把蝎子尾巴给掐掉不吃。油炸蝎子不宜多吃。
热心网友
时间：2022-05-13 07:19
据悉，蝎子是一种蛛形纲动物，它们的典型特征就是瘦长的身体、螫、弯曲分段且带有毒刺的尾巴，属国家保护动物。
在许多的地方，人们把炸蝎子作为了一道美食佳肴。比如在广西、山东等地还是一道名菜。特别在广西南宁的中山路美食街，经常可见炸蝎子、炸蟋蟀、炸蜘蛛这样的黑暗料理，五花八门，人气火爆，大受群众欢迎。在山东地区，这道美食的流传度很高，想要做好这道美食并不容易，需要把活蝎子放在盐水里面呛死，然后使用油炸的方式烹饪成美食，吃起来味道非常鲜美，外面是比较脆的，里面是香酥的，吃起来非常的美味可口！
如今炸蝎子成了一道美食，那么炸蝎子对人的身体究竟有什么好处？据悉，蝎子具有丰富的营养和较高的食用价值，含有丰富的蛋白质、钙、磷、牛磺酸、脂肪酸、三甲胺等多种营养成分，是一种物美价廉的食疗食品，对补充人体所需的营养元素及提高身体的低能力有明显的效果。
蝎子有较高的药用价值和食用价值，是重要的滋补保健品。全蝎常用来治疗惊痫、风湿、半身不遂、口眼歪斜、耳聋语涩、手足抽掣等。蝎毒具有祛风、解毒、止痛、通络的功效，对食道癌、肝癌、结肠癌等有一定疗效，可治疮毒、风湿等病。
据说，长期吃炸蝎子的人，对于患有各种皮肤病者，皮肤过敏等的皮肤病有明显好专，轻者可很快痊愈。患有脚气者，常吃可解决脚气带来的痛苦。孩童常吃，夏季蚊虫不咬。患有肿瘤癌症的患者食用效果好，具有保健抗癌作用。对于那些在脸上长豆豆的人，吃了蝎子以后，豆豆明显减轻，轻者很快消失。
蝎子营养价值丰富，炸蝎子作为一道美食，登上大雅之堂，逐渐被人们接受。如果自己在家里，想亲自动手，也来炸一盘蝎子吃，建议在挑选蝎子的时候，以腿粗肚子小的公蝎子为佳，公蝎子补性大，母蝎子就差很多。
蝎子买回来以后，多用水淘洗几遍，倒掉水分，放在通风处自然晾干。再在锅里倒入香油，油能没过蝎子就可以了，小火加热至三成温热，将蝎子全部倒入锅中，小火慢炸一会儿，最好盖上锅盖，防止爆溅外泄。等蝎子炸酥炸透以后，沥油出锅，倒入盘中，趁热撒上盐，就可以慢慢享用美味了。
热心网友
时间：2022-05-13 09:27
