高血压患者，如何让食物低钠又营养？

发布网友发布时间：2022-04-21 22:25

共5个回答

热心网友时间：2023-06-26 22:41

我国作为一个吃盐大国，平时不管在自己家做饭还是外出吃饭，都习惯于“重口味”。我国高血压患者也很多，很多人知道高血压饮食需要“低钠高钾”。要真正的低钠，平时要好好调节盐的量，从生活细节开始调节。

换“高钠盐”。大家都知道多吃盐有害健康，现在很多人已经学会了用低钠盐代替普通盐。低钠盐的钠含量比一般盐低，平时在家习惯于烹饪的话，使用低钠盐对*钠的摄取有很大帮助。低钠盐的味道比一般盐轻一些，但适应后很难接受重口味，所以改为低钠盐比较好。

注意看不见的盐。每天摄入我们身体的盐分不仅仅是盐。平时酱油、辣椒酱等多种调料中有盐。我们平时吃的食物不止一日三餐，各种零食也有很多盐分。这种看不见的盐在我们的生活中很普遍，但在决定*盐的时候，尽量少吃“隐藏的盐”是很重要的。

放调料有点时间。烹饪食物的时候，食物快出锅的时候放盐和刚开始做饭的时候放盐的效果大不相同。如果放盐太早，盐就会迅速进入食物内部，食物表面的盐分就会减少，我们第一次吃的时候觉得味道不够，所以吃盐的量越来越多。晚放盐的好处是盐保持在食物的表面，第一次进去的时候觉得咸味充分，实际上吃的盐不多。

学会选择高钾食品。高血压患者不仅要减少钠的摄取，还要多吃钾。瓜、黄瓜、大豆、红豆、蘑菇等低钠高钾食品属于高钾食品。大部分高钾食品是植物性的，因此，患有高血压的人不管血压稳定与否，平时对健康都有好处，最好多吃蔬菜和豆制品。

食谱中添加蔬菜和适量的水果。蔬菜的情况：一天要吃大约一斤蔬菜，还要吃很多颜色深的蔬菜，绿叶蔬菜最好占一半。

热心网友时间：2023-06-26 22:42

高血压患者，搭配6大食物，有利于血压的稳定

热心网友时间：2023-06-26 22:42

高血压患者，可以在炒菜的时候，少放盐，养成少吃盐的好习惯。并且，应该多吃可以生吃的绿色蔬菜，直接吸收营养，对身体更好。

热心网友时间：2023-06-26 22:43

平时尽量少吃盐，或者买一袋低钠盐来吃，多吃一些清淡的食物，要多喝水。

热心网友时间：2023-06-26 22:43

对患高血压的人来说，平日的饮食一定要少盐少油！选择钾含量高的食物，如菠菜、毛豆、西红柿等，主食则建议吃一些杂粮类和杂豆类。