炒菜最基本的步骤是什么

发布网友发布时间：2022-05-14 02:10

共5个回答

热心网友时间：2023-11-23 01:03

锅热后放油-〉有肉的情况下先放肉炒熟（加葱姜，料酒）-〉肉8分熟后放青菜炒-〉加盐，鸡精-〉想知道味道和熟没熟最好的办法就是尝尝，自己满意能吃后，再给别人吃。呵呵！炒菜也是经验，第一次炒最好找会炒的人在旁边指点一下，以免浪费！:)

热心网友时间：2023-11-23 01:03

洗菜-———切菜-锅里放油烧热-——放入葱花炒出香味-——放入菜翻炒-——加酱油、醋-——出锅时加盐、鸡精。
经过以上步骤菜就炒好了。

热心网友时间：2023-11-23 01:04

首先是先放油（不要等油冒烟...然后再放葱花姜之类的调料在锅里翻炒一下不要炒太熟然后炒肉
再放蔬菜然后放盐差不多熟了放点味精..
稍微兑一点水不要台多..再炒几下行了
尝试着去做..慢慢就摸索出来了！

热心网友时间：2023-11-23 01:04

先放油再放葱姜蒜之类的放菜调料水

热心网友时间：2023-11-23 01:05

洗菜－－切菜－－坐锅－－加油——翻炒－－加调料－－出锅