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重庆火锅和四川火锅区别

发布网友 发布时间:2022-05-14 01:57

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热心网友 时间:2023-11-22 04:35

四川火锅和重庆火锅最大的区别就是汤底的不同,四川火锅使用的是菜籽油,口感清爽麻辣,汤底口味丰富,而重庆火锅制作时则使用的是牛油,味道麻辣浓厚,汤底的口味较为单一,另外重庆火锅在食材、和蘸料上比四川火锅种类更为丰富。
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