椒盐爬爬虾的正宗做法有哪些
发布网友
发布时间:2022-05-13 19:59
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热心网友
时间:2023-10-24 11:52
用料
皮皮虾
葱
姜
蒜
椒盐
黑胡椒粉
椒盐皮皮虾的做法
皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分
葱切段、姜切片、蒜拍碎
锅中倒入2/3满的山茶油,大火加热油温至八成热
倒入沥干水的皮皮虾
油炸30s后全部捞出
再开大火,将油温重新加热到八成热
将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出
锅中留底油,放入葱姜蒜爆香
倒入事先炸好的皮皮虾
依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅