宝鸡醋汁怎么做?
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发布时间：2022-05-14 00:22
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时间：2023-11-11 14:01
宝鸡凉菜醋汁有：酸辣汁，咸鲜汁，糖醋汁，酸味汁，姜味汁，甜辣汁。
糖醋汁的做法，糖醋汁主要用于蔬菜类的凉菜。如糖醋黄瓜条，糖醋白萝卜。具体做法是将食盐，白糖用米醋或者白醋直接化开，然后与食材进行搅拌即可。
酸辣汁的做法，酸辣汁是用于鸡肉鱼肉的凉菜。如手撕鸡肉，酸辣鱼片。具体做法是将白醋，盐，味精，少许糖，麻油，辣椒油拌匀至调料完全融化混合即可。
