美食手抄报的字怎么写
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发布时间：2022-05-13 22:37
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时间：2023-11-03 03:01
鸡枞干巴
鸡枞干巴是景东饮食中的重要美食辅料。它以鲜鸡枞、香油为原料，将鲜鸡枞洗干净，用手将鸡枞撕成条块状，放入锅内将水气焙干，然后，锅内倒入适量的香油，将鸡枞煎炸，待鸡枞煎炸成棕褐色时，将鸡枞与油一起铲出，冷却后装入瓶罐，即可食用。
鸡枞干巴香味独特，可以用作菜肴，也可以用作面条、米干、米线的佐料，不油不腻，喷香四溢，可大大提高人的食欲，增进饮食。鸡枞干巴可长期贮存不易变质，方便携带，亦是旅游、馈赠亲朋好友的山珍，备受人们的青睐。
肉白酒
肉白酒是安定乡彝家人杀年猪时都要做的一道特色饮品。其做法为：选用糯包谷磨细筛去皮壳后，把糯米包谷面兑水搓揉成面果用甑子蒸熟凉冷 ，喷洒适量冷开水和曲酒药充分拌均匀，之后装入土坛密封好，等半个月后杀猪，先把发酵的糯包谷白酒舀到铁锅里煮沸，再放入刚剁好的猪小脊瘦肉与鸡冠油氽汤，又加入一些细姜丝煮沸5分钟，即做成肉白酒，它具有除寒祛湿的功效，香甜润口，是极好的饮品。
羊肉粉蒸
羊肉粉蒸是彝族传统特色食品，每年农历六月十十四这天，家家户户都不做农活，都在家杀羊做羊肉粉蒸吃，欢度佳节。
羊肉粉蒸的具体做法是：先把选用的上等羊肉切成块状，然后把包谷面、糯米面、麦面、茴香、花椒、辣子、盐放入羊肉中搅拌均匀，接着上碗用甑子蒸45分钟左右即可食用。这是彝家独特的一道传统佳肴，味道鲜美，香醇可口，营养丰富，具有滋补功效。
中国传统美食典故
“民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。其实，这些食物的由来都有它美妙的传说。
馒头相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击*扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏*头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。
打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了。水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。传说宋相寇准为官清廉，办事公正，深得民心。寇准有一年从京都汴
