发布网友 发布时间:2022-05-13 22:48
共1个回答
热心网友 时间:2022-07-10 20:47
荠菜窝窝头的做法1.玉米粉、面粉按2:1比例放入干净盆内,加入少许盐和白糖2.往盆内边倒温水边用筷子搅和,合成面团状后用干净湿布盖上,醒面三十分钟左右3.荠菜摘去黄叶和杂草,用清水反复冲洗干净4.荠菜放入沸水中稍加淖烫用冷水冲凉,挤出水分后切成细末5.荠菜末倒入醒好的面团中充分混合均匀6.面团分成大小相同的剂子,用手搓圆后手指在底部钻个窝窝7.蒸锅内水烧开摆进生窝头坯,开大火蒸十五分钟左右8.关火后稍等片刻捡出窝窝头。