酯的水解是在酸性或碱性条件,还是酸碱条件?

发布网友发布时间：2022-05-13 19:14

共5个回答

热心网友时间：2023-10-22 12:09

酯的水解在酸、碱条件下，都能进行，可以根据最终产品的要求确定。如生产肥皂必须用碱。

热心网友时间：2023-10-22 12:09

油脂是高级脂肪酸甘油酯，当然是酯类，其中油（植物）是不饱和酸甘油酯，脂（动物）是饱和的；
酸性条件下水解和酯化反应是可逆反应，不完全，
碱性条件下水解俗称皂化反应，很彻底。

热心网友时间：2023-10-22 12:10

酸性或碱性条件

酸性环境，酯水解生成羧酸和醇，一般是不完全水解，可逆

碱性环境，酯水解生成羧酸盐和醇，一般是完全水解，不可逆

热心网友时间：2023-10-22 12:10

酸性或碱性条件都可以，酸性水解是不完全的，可逆。
碱性条件是完全的，不可逆。

热心网友时间：2023-10-22 12:11

在碱性或者在酸性条件下