我用滚烫的水洗梨 梨变黑了有毒吗
发布网友
发布时间:2022-05-13 21:21
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热心网友
时间:2023-08-05 05:41
没关系 就和冻梨化了之后变黑一样的
梨皮受热会引梨中酶的不正常活动,使表皮细胞黑色素大量沉积,造成果肉细胞被破坏,空气使细胞中的酶发生氧化。果肉变成深棕色时发生的化学反应能帮助细胞愈合。
所以这样就会造成看上去梨子用热水一烫就变黑的现象,果实本身没有问题。
热心网友
时间:2023-08-05 05:42
不会的,人家还吃水煮梨你不知道吗