排骨炖冬瓜可从加生姜吗?
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发布时间：2022-05-14 00:58
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时间：2023-11-16 08:15
主料：猪排骨7~8块、冬瓜小半个
辅料：姜适量、香菜一小把、盐适量、香油适量、鸡精适量、葱适量、大料适量、花椒适量
做法步骤：
1. 猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。
2. 冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。
3. 另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。
4. 然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。
