清水羊肉做法与配方

发布网友发布时间：2022-04-21 21:05

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热心网友时间：2022-08-11 22:51

楼主你好
原料：
羊肉、竹蔗、马蹄、红枣、陈皮、八角、生姜。
做法：
1、羊肉切块，飞水后漂洗干净。另起一锅清水，放入羊肉、竹蔗、马蹄、红枣、陈皮、八角、拍碎的生姜；
2、大火烧开后转小火焖煮，煮到羊肉酥烂就OK了。
希望对你有帮助。

热心网友时间：2022-08-12 00:09

材料
羊肉500g、竹蔗适量、马蹄10个、红枣10个、陈皮2g、八角2g、生姜4片。
做法
1、羊肉切块，飞水后漂洗干净。另起一锅清水，放入羊肉、竹蔗、马蹄、红枣、陈皮、八角、拍碎的生姜；
2、大火烧开后转小火焖煮，煮到羊肉酥烂就可以了。

热心网友时间：2022-08-12 01:44

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~

正宗清水羊肉：1、需要提前准备食材包括：羔羊肉500g，绵山药300g，党参15g，西洋参15g，生姜50g，大葱1棵，料酒30g。2、羔羊肉500克切成小块。3、放入开水锅里焯水捞出。4、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。5、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。6、加入料酒。7、至火上大火煮开用勺子撇出浮沫改小火炖40分钟左右。8、长山药去皮切成条，用清水浸泡待用。9、40分钟左右羊肉以熟加入山药条再炖15分钟就好。10、炖好撒点胡椒粉。11、加入适量盐调匀就可以使食用了。