为什么在馒头蒸熟后会变小变硬？

发布网友发布时间：2022-04-21 20:55

共5个回答

热心网友时间：2023-12-19 21:43

馒头蒸熟后会变小，会变硬，说明你还是没发好面没有发好。用酵母放点小苏打，然后活得面你放在热乎地方等到泡，等到面起泡了放发大了以后再油面进行油面醒20分钟，然后做成馒头再醒20分钟，这样蒸出了馒头，绝对不会变小变硬。

热心网友时间：2023-12-19 21:43

为什么在馒头蒸熟后会变小？变硬，因为可能是他争过了。熟了之后，他就质量就相对来说的话就已经。老了。然后再经过时间的变动，他就可能会变硬变硬变小。

热心网友时间：2023-12-19 21:43

馒头蒸出来后，由于温度的下降，它就会变小，时间一长，水分蒸发掉，它就会逐渐的变硬。

热心网友时间：2023-12-19 21:44

为什么馒头在蒸熟后会变小变硬啊可能是因为那个馒头发酵的不是很好所以才会睁不大所以在发酵的时候一定要做好来

热心网友时间：2023-12-19 21:45

后会变小变硬，有些社会上的肯定你在真的过程中的是火候，另外一个是面粉发酵的过程中。会出现这种的情况哦