葱花薄饼的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-21 21:02

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热心网友时间：2023-08-06 10:47

前言
果同学爱吃葱花饼，我们每次出去遛弯儿，路过一个卖各种饼的小摊位，他总是想买点葱花饼回家吃。而我对于小摊位的卫生还有用料十分顾忌，所以“允许”他买的时候很少。但是不能既不让人家吃外面不卫生的，又不给人家做卫生的吃，所以，每次阻止人家买葱花饼的时候，一定得加上一句承诺：老婆回家给你做更好吃的！
其实说实话，我做的葱花饼并没有更好吃，只是，卫生和用料更加有保障罢了。油没有放太多，保证能分层就可以，相对来说少油更健康一些。
材料
主料：面粉250g、清水135g；
辅料：油适量、椒盐适量、葱适量
葱花薄饼
1
面粉加水揉成光滑的面团，饧发20分钟
2
饧发好的面团再次揉好，擀成极薄的大面片
3
葱切成葱花
4
面片上抹上油，撒上椒盐和葱花
5
从一侧卷起来，在卷好的面卷上划一刀
6
将面卷团起来，再次擀成薄饼
7
入平底锅，小火煎熟即可
小贴士
因为葱花饼已经被划开，所以一部分油会留在饼的表面，烙饼时便不需要再放油了，小火慢慢烙熟即可

热心网友时间：2023-08-06 10:48

葱花薄饼