红薯淀粉铝超标是怎么回事

发布网友发布时间：2022-05-13 05:22

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热心网友时间：2023-11-21 11:30

咨询记录 · 回答于2021-09-29红薯淀粉铝超标是怎么回事其实红薯粉条中的铝指的是明矾，这是一种食品添加剂，在假劣红薯粉条制作工艺中会经常使用。这样制作红薯粉条是为了增加红薯淀粉的粘稠度，使生产出的粉条更加柔韧劲道，需要加入明矾保证其品质。而且添加这种叫明矾的东西，对我们身体危害大，如果我们在生活中经常食用这种红薯粉条对影响人体健康非常大，甚至对身体的铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。如果你在生活中买的价格不超过15元以上的红薯粉条，那么红薯粉条的味道和口感都不一样，这种红薯粉条会添加一下对我们身体不健康的添加剂。但是品丰天元红薯粉条，自产自销，没有任何添加剂和防腐剂，老师傅手工，纯手工制作，品质有保障，而且红薯粉条干笔直均匀，烹饪之后晶莹剔透，口感柔韧细腻，人口齿留香，越吃越上瘾。其实辨认红薯粉条是真假也是有方法的，不然纯手工制作的红薯粉条粗细不均匀，颜色也比较偏黄一下，而且如果用打火机点燃红薯粉条有一股红薯的清新味，没有刺鼻的味道，一般纯手工红薯粉条口感比较劲道，但是好咬，纯手工红薯粉条一般会有小疙瘩，而且还可能会比较大，如果是假冒的红薯粉条则没有，比较光滑，口感也没有纯手工红薯粉条好。