我爱吃鸡,怎么做才好吃

发布网友发布时间：2022-05-12 23:26

共2个回答

热心网友时间：2023-10-30 14:00

把鸡剁小块后过油。锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒，然后把鸡块到锅里煸炒，直到炒成金*，加豆瓣浆。面粉加水和好，和面一定要注意不要硬，若是喜欢吃软一点的饼就不要反复揉，喜欢紧拽一点的就多揉几下，等锅里开了，就可以揪成小块拍成饼贴在菜周围，记得饼的下部分要在菜水了。好了。锅盖上摆个放了冷水的碗，先大火烧一会，在小火焖一会，等碗里的水热了，就可以了。
　　锅吃快见底时,
放一些手擀面同汤拌，效果更好（主食）
　　这么做的鸡很嫩，又保住了鸡特有的香味。黄秀贤王秀贤做鸡的。

热心网友时间：2023-10-30 14:00

盐局鸡味道都不错，你试试吧。首先将光鸡吊起来吊光水，再用纸包住鸡，我平时都是包三层纸，如果你吃得咸你包两层纸就可以了，然后就在锅底放一层盐，再将用纸包好的鸡放入锅里，再倒盐将鸡盖过就可以开火局了。局盐鸡的纸在士多店有买，盐是用粗盐。盐可以反复局几次。局熟的鸡直接用手撕开就可以吃了。我经常做盐局鸡，自己做的比在外面买的好吃多了。