咸菜怎么腌好吃
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发布时间：2022-05-12 23:28
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热心网友
时间：2022-06-03 04:05
原料：黄瓜，辣椒，盐，白糖，陈醋，大蒜，生姜，白酒，花椒。
制法：
1、黄瓜、辣椒洗净后，晾干；黄瓜洒上盐，腌渍3小时。
2、锅里倒入适量清水、白糖、陈醋（黄瓜与陈醋的比例10：1），烧开、晾凉。
3、生姜、大蒜切薄片；把黄瓜、青红椒、生姜片、大蒜片盛到干净容器里，倒入煮好晾凉的调味汁，倒入适量高度白酒，腌渍7天即可。
