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请教在白葡萄酒里放入少许食用碱酒色变蓝是否说明是真葡萄酒?

发布网友 发布时间:2022-05-12 23:18

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热心网友 时间:2023-10-30 03:36

白葡萄酒中没有花青素,放食用碱应该不会变色。
你说的这种方法是判断红葡萄酒用的。红酒加碱变蓝说明色素是花青素,不是别的人造颜料。
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