自己做葡萄酒加碱会怎么样?

发布网友发布时间：2022-05-12 23:18

共5个回答

热心网友时间：2023-10-30 03:36

产生了化学反映，具体是什么不是很清楚，有些假的葡萄酒是水加酒精加香精加色素做的，有些人工色素预碱就会变色，给的碱越多颜色越鲜艳的

热心网友时间：2023-10-30 03:36

　　检验葡萄酒最简单的方法就是用碱检验。真正的葡萄酒加碱马上变成蓝色，如果不变色，还是红色则是假的。
　　优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化,变成深蓝色,而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。

热心网友时间：2023-10-30 03:37

自家酿造的葡萄酒不如市场的好喝，不如市面上卖的，尼雅葡萄酒就很好喝，比较适合我们东方人的口感，建议还是不要在家酿制葡萄酒了，主要是酿制葡萄酒的工具要经过严格的消毒和杀菌的，自己酿制的也不太干净卫生。

热心网友时间：2023-10-30 03:37

自家酿造的葡萄酒不如市场的好喝，不如市面上卖的，尼雅葡萄酒就很好喝，比较适合我们东方人的口感，建议还是不要在家酿制葡萄酒了，主要是酿制葡萄酒的工具要经过严格的消毒和杀菌的，自己酿制的也不太干净卫生。尼雅葡萄酒选自新疆天山无污染的葡萄种植基地，口感非常好。

热心网友时间：2023-10-30 03:38

为什么要加碱完全不用我自己做葡萄酒已经6--7年了什么都不要放葡萄加白糖发酵10天10斤葡萄1.6--2斤白糖