三黑是哪三黑?

发布网友发布时间：2022-05-12 21:50

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热心网友时间：2023-10-24 15:58

日常生活中，人们常听到的三黑通常指的是黑豆、黑米、黑芝麻。

三黑可以熬粥喝，用黑豆20g，黑米50g，黑芝麻15g就可以煮一锅营养粥。

三黑的介绍：

黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，除煮粥外还可以制作各种食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“贡米”、“寿米”的美誉。

黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸。

黑芝麻是胡麻科胡麻属植物。芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻的黑色来自一种黄酮类物质。

热心网友时间：2023-10-24 15:58

三黑指的是黑豆、黑米、黑芝麻。

黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。

黑豆蛋白质含量由36%，易于消化，满足人体对蛋白质的需要。黑米是一种可食用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。

粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。

黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。

黑芝麻食用价值

芝麻蜜糕：有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

黑芝麻椹糊：此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

注：可以和黑豆打米糊同食，滋补极佳。

以上内容参考百度百科-黑芝麻