哪里有教学菜煎饼的!
发布网友
发布时间:2022-05-12 23:58
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热心网友
时间:2023-11-01 08:14
用料
山东杂粮煎饼
韭菜
豆腐
味精
盐
花生油
粉条
做法
1
提前泡好粉条,温水泡半小时左右,软了即可(或者过沸水煮一下半熟就好),然后切成小段。将豆腐剁碎、韭菜洗净切小段。
2
热锅,放油(油要多),下豆腐中火翻炒至金黄,放入之前切好的粉条,继续翻炒几分钟,加入适量的盐。
3
再放入切好的韭菜,翻炒几下搅匀即可(千万不可炒过了,韭菜要生生的),撒味精出锅。
4
将煎饼摊开,用勺子舀上适量的韭菜馅儿,用勺背整匀。
5
电饼铛上抹上一层薄油,放入菜煎饼,下层加热,烙到金黄翻面,双面金黄后折叠一下便可盛盘出锅。
小贴士
1.炒豆腐油要多。
2.韭菜搅匀便可,不可炒过了。
热心网友
时间:2023-11-01 08:15
请上网下载下厨房,可以学会做很多菜和点心的