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鲈鱼鱼肚子里的白色内脏是什么?能吃吗?

发布网友 发布时间:2022-05-12 20:48

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-03 15:13

能吃,叫做鱼白。

解释:

那是雄鱼的精巢,也叫鱼白,“鱼白”不是“鱼的*”。鱼肚子中有的是鱼子,有的是鱼白。有鱼子的是雌的,有鱼白的是雄的。鱼白共两条,有薄膜包着,煮熟后味微涩但鲜美。可见“鱼白”不是鱼的*,而是雄性鱼的生殖器官。其含有一种特殊的蛋白质,叫鱼精蛋白,是自然界中最简单的一种碱性蛋白质。它是止血的良药。鱼精蛋白不仅用于治疗肺咳血、重症肝炎引起的大出血,还可和抗凝血药肝素的硫酸基相结合,使肝素很快失去抗凝活性。

参考资料

百度知道:https://zhidao.baidu.com/question/1607199730265980627.html

热心网友 时间:2022-06-03 16:31

付费内容限时免费查看回答您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,请稍等一会儿哦~

“能吃”

鲈鱼鱼肚子里的白色内脏是鱼白,能吃。那是雄鱼的精巢,也叫鱼白。鱼肚子中有的是鱼子,有的是鱼白。有鱼子的是雌的,有鱼白的是雄的。鱼白共两条,有薄膜包着,煮熟后味微涩但鲜美。

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