粢饭糕的做法二:

发布网友发布时间：2022-05-12 20:47

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热心网友时间：2023-10-22 04:53

粢饭糕属于油炸糕点，流行于江、浙、沪一带，人们常常以此为早餐，便捷、好吃。
但此美食常见于点心店或者早餐摊位，其实自己也能自制粢饭糕，还能变着花样吃。主料：大米、糯米，适量。辅料：菇盐、油、松仁、海苔，少许。处理食材：先将二份大米一份糯米配比好，洗净，浸泡半小时。松仁剥壳（熟的开口松子）、去衣，待用。然后，将浸泡好的大米和糯米一起烧煮，加适量的盐（因为海苔中也有盐分）。　　粢饭制作和平时煮饭一样的方法烧煮，再将海苔撕碎，松仁碾碎，放入米饭中搅拌均匀。如果家中有小孩，可以使用模板制作，增加童趣。制作的时候，先在模具表面涂上油，以便于脱模。开油锅，两面煎黄，即可。