有多少人知道什么是假酒?

发布网友发布时间：2022-05-12 22:22

共4个回答

热心网友时间：2023-11-01 08:59

目前市场上所谓的假酒主要包括两类：
一、小酒厂为了销售业绩而仿冒名酒，这类假酒主要发生在大城市或城镇地区。
二、用甲醇勾兑食用白酒销售，主要发生在农村。甲醇是剧毒物质，饮用4～6g就会使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化学性质、物理性质，特别是气味、滋味、比重等和乙醇相似，仅凭感官鉴别难以区分。

对假冒名酒鉴别的主要方法：
一是感官品评，通过对受检酒样的色、香、味构成的风格品质有无该名酒典型风格，或具有的不同程度进行对比鉴别；
二是根据国家名酒标准样品理化成份表、色谱分析图和感官评语与受检酒样逐项进行分析对比，从而得出具有权威性的结论。

热心网友时间：2023-11-01 08:59

现在说假酒主要是针对名酒来的，其实并不是假酒，因为那些酒是小的酒厂出产的，为了销量，就只有仿照名酒了。至于喝死人，还是有的。一个是人体自身的身体素质对酒精过敏。还有一个就是确实是甲醛，甲醛兑水的话，酒精度降低了。你只要不是品酒师，第一口还是不会喝出来的。

热心网友时间：2023-11-01 09:00

你需要看看甲醇和乙醇的异同点……

热心网友时间：2023-11-01 09:00

假酒多了去哦