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怎么才能使大肠顺畅

发布网友 发布时间:2022-05-12 22:21

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热心网友 时间:2023-10-26 05:45

蜂蜜,香蕉。

排便顺畅,维持肠道内清洁。人体的大部分毒素是依靠粪便而排出的,保证了排便顺畅,就能保证大部分毒素可以被排出体外,保持身体健康。要想排便顺畅,首先要保证纤维素摄取足够,正常的人一天一般需摄取30克左右的纤维素,但一般的每天只能摄取20克不到,即便食用粗粮,摄取量也不过25克左右,还需从其它食物中补充。通常的精细食物中的纤维素含量极低,而蔬菜、水果和粗粮中,纤维素则含量丰富,所以要想增加纤维素摄取,就要多食用蔬菜、水果。另外水果中的果胶也会起到与纤维素相同的作用,多食也是有好处的。

消除宿便的7种食物

富含食物纤维的杂粮*将废弃物带出体外的主力

食物纤维和蛋白质、脂肪一样,也是营养素之一。不过和其他营养素不同的是,它在通过胃肠道时不被消化吸收。也就是说,食物纤维只是大便的组成材料。

其中不溶性的食物纤维,有很强的吸水作用,它在大肠内,将废弃物及其周围的水分,还有致癌物质都加以吸收,所以像海绵一样膨胀,形成软便。在排便时,不必使太多力气,就可以顺畅地排泄了。

而水溶性的食物纤维,有黏滑的性质,所以能够不伤害肠壁而排便。

此外,任何一种食物纤维都是肠内有益菌的食物,有助于有益菌的增加。

每天的摄取标准是20-30克

为了形成良好的大便,每天应该摄入20?30克的食物纤维。

为了达到这一标准量,食用杂粮是方法之一。少吃精白米和精白面粉,而多食用糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮。

根菜类和海藻类中食物纤维较多

纤维较多的食品有糙米和小米等谷类,牛蒡和胡萝卜等根菜类,豆类,薯类,羊栖菜和裙带菜等海藻类。

让人感到意外的是,像莴苣、甘蓝、黄瓜等可以生吃的蔬菜中,食物纤维的含量并不多,不适合用于治疗便秘。

表中所列的富含食物纤维的食品,不要偏食其中一种,要尽量混合食用,以保持平衡。

水*使大便变软,易被排出

大便太硬,排便时容易出血,常令人因此而逃避排便。所以,使大便变软很重要。

为了使大便变软,除了充分地摄入食物纤维,多饮水也很有效。

诀窍是,早上一睁开眼睛就立即喝水。喝下的水分80%被小肠吸收,10%被大肠吸收。身体在还没进入活跃状态前,会有部分水分进入粪便中。而起床后,经过一段时间,水分就被小肠吸收了。比较适宜的量是每天清晨两杯水(约500毫升)。

喝不下那么多水的人,也可喝牛奶和果汁等口感更好的东西。比起温水,冷水更能刺激肠道,因此也更有效果。

水促进肠的蠕动运动

促进排便的关键在于胃—结肠反射。

当食物到达胃中时,结肠会收到信号开始蠕动。胃—结肠反射在早晨睁开眼睛后是最佳时期,在此时喝水,能够有效地促进反射。

这并不是说喝水促进肠蠕动后,就可以不吃早饭了。不吃早饭会减少一天的食物纤维量,因此,为了消除便秘,一定要好好吃早饭。

谷物、豆类*刺激肠道,排便更快

丰衣足食的现在,我们有必要改变对糙米营养价值的看法。比起精白米,它含有4倍于精白米的食物纤维、维生素B1和维生素E等。

如果将谷物、豆类作为主食的话,就能确保解除便秘所必要的量。不习惯食粗粮的人,可以将粗粮和精白米一起混合食用。此外,早餐的时候,可以用粗粮煮粥喝。

大豆可降低患癌概率

四季豆、红豆、豌豆等都富含食物纤维,经常食用可以从中获得充分的优质植物蛋白和维生素类。

通过摄取食物纤维,增加便量,刺激肠道,有助于排便顺畅,致癌物质也能更快排出体外。
大豆又被称为“素的肉”,其中除了含有大量食物纤维外,还含有肠内有益菌的代表乳酸杆菌的食物—寡糖。

肠内细菌分为有益菌和有害菌两类,健康人体内是有益菌占多数,而如果持续便秘的话,有害菌就会占优势,甚至可能生成致癌物质。多吃大豆,能促进乳酸杆菌的繁殖,从而降低患癌的概率。

另外,有人认为泡发大豆是件很麻烦的事,其实很简单。夜晚睡觉前把大豆放到盐水中浸泡,等到早上捞出将其煮到用指头可以压碎的程度就好了。

海藻类*黏滑性令排便时不伤害肠壁

海藻类对付便秘的有效成分就是食物纤维。

与根菜类中含有较多难溶于水的纤维相对应,海藻类的纤维是水溶性的。这两种纤维都不能在肠内消化。海藻类的纤维溶于水后,膨胀的同时黏性也增强,有使大便软化的作用。

海藻的黏滑性是因为含有多糖成分。这种易溶于水的细小纤维扩散到水中后,就形成黏液。

海带、裙带菜、羊栖菜等褐色海藻中所含的纤维被称为褐藻酸,与水果中的果胶以及魔芋中的葡甘露聚糖很相似。

除此之外,石花菜和发菜中所含的琼脂也是食物纤维。近年来,因抗癌作用而广受瞩目的藻聚糖和角叉菜胶,也和它们是同类。

富含食物纤维的羊栖菜

海藻中,羊栖菜的食物纤维含量是较多的。

其含量为牛蒡的5倍,除此之外,它还含有丰富的铁、钙和镁。羊栖菜和大豆、油豆腐、萝卜、藕等一起煮的五味菜,可以作为常备菜而经常食用。

羊栖菜有干燥后的和新鲜的两种,不过营养价值几乎完全相同。

买新鲜羊栖菜时,最好选择黑色有光泽、有一定程度膨胀的那种。

琼脂使胆固醇随着粪便排泄掉

以海藻的同类石花菜为原料制成的琼脂,含有丰富的食物纤维。

琼脂中所含的食物纤维是水溶性的,在小肠中能形成具有黏性及保水力的魔芋般的物质,且能将胆汁内多余的脂肪酸和胆固醇包裹起来,与富含水分、柔软的大便一起顺畅地排出。

水溶性的食物纤维在琼脂中会与粪便一起排出。琼脂无香味,淡白色,与点心、肉、鱼、蔬菜等搭配在一起是很好的平衡膳食。

苹果*既可治便秘,又可治腹泻

“每天一苹果,医生远离我。”这是欧洲流行的一句俗语。可见,苹果是营养价值很高的水果。
对于便秘有效的是苹果中所含的食物纤维,包括水溶性和不溶性两种。

被称做果胶的水溶性纤维有很强的持水能力,它能吸收相当于纤维本身重量30倍的水分。而且和琼脂中所含的纤维一样,它会在小肠内变成魔芋般的黏性成分,苹果酱中稠糊糊的成分就是果胶。

实验证明,苹果的果胶能增加肠内的乳酸菌,因此能够清洁肠道。

苹果中不溶性的食物纤维有纤维素、半纤维素和木素等,能够使便量增加。

吃苹果最好不削皮

果胶大部分聚集在皮中以及皮附近。

果胶不仅会增加便量,在腹泻时还能吸收水分,使大便保持一定硬度。

因此便秘时吃苹果不要削皮,而在腹泻时,吃削下来的苹果皮更有效果。

酸奶*促进有益菌增殖,减少毒素

在牛奶中加入乳酸菌,便之凝固所制成的酸奶,与食物纤维一样,都是习惯性便秘者不可缺少的食品。

大肠内堆积了无法排泄的粪便之后,梭状芽孢杆菌等有害菌会增加。有害菌使肠内的氨基酸腐坏,生成有害毒素和致癌物质。制酸奶时使用的乳酸菌,能够促进有益乳酸杆菌的增殖,抑制有害菌的繁殖。同时,乳酸菌还有提高免疫力和杀菌的作用,使大肠杆菌O157等难以繁殖。

不过酸奶中所含的乳酸菌,效果不持久,所以应每天都喝。

市场上也有专门加强乳酸杆菌的酸奶和乳酸饮料出售,这类食品促进排泄的效果更好。还可以从食品店中购买乳酸杆菌的粉末,加入普通的酸奶中,这样也能加强效果。

另外,肠内的细菌环境会随着年龄的增加而变化。用母乳喂养的婴儿,肠内97%?99%的细菌都是乳酸杆菌,断奶后会减至10%-20%。

老年人肠中的有害菌比有益菌要占优势,所以年迈且有习惯性便秘的人,要多食用酸奶。

富含寡糖的食物*有益菌的食物

寡糖因能使乳酸菌增加而广受关注。

该成分存在于大豆、蜂蜜、洋葱等自然食品中,又被称为“低聚糖”。我们把葡萄糖和果糖这些无法再分解的最小单位的糖称为单糖,而寡糖是由两个以上单糖所构成的。

根据其原料的不同,功效和名称也各不同。比如,大豆中所含的是大豆寡糖,洋葱、芦笋和牛蒡中含的是果寡糖。除此之外,还有乳果寡糖、半乳糖寡糖等。它们共同的特点是:不能被胃和小肠吸收,会到达乳酸菌所在的大肠,成为其食物;不会成为在大肠内产生毒素的有害菌的食物。

为了增加体内的乳酸菌,最好保证每天摄入寡糖5?10克,相当于一个洋葱所含的寡糖量。市场上出售的加入低聚糖的甜味料,可以试试看。
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