红豆和绿豆的营养价值有区别吗?求大神帮助

发布网友发布时间：2022-05-12 22:23

共3个回答

热心网友时间：2023-11-01 03:30

红豆【科属】为豆科植物赤小豆或赤豆的种子。【别名］赤小豆、赤豆、红小豆、朱赤豆。【性味归经】性平，味甘酸；人心、小肠经。【功效主治】利水除湿，和血排脓，消肿解毒，调经通乳，退黄。主治水肿脚气，疮肿恶血不尽，产后恶露不净，乳汁不通，湿热黄疸，痢疾，痈肿，肠风脏毒下血等病症。【营养成分】每100克含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.9克，灰分3.3克，钙67毫克，磷305毫克，铁5.2毫克，硫胺素0.31毫克，核黄素）.11毫克，尼克酸2.7毫克。【食疗作用】 1.利水消肿赤小豆所含物质具有利尿作用，可治疗心性、肾性水肿，肝硬化腹水等病症。 2．增强机体免疫功能赤小豆含丰富的蛋白质、微量元素，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。而绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素（A、B1、B2）、磷脂等，有清热解毒、利尿消肿、去面斑等功效；赤小豆（红豆）含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、植物皂素等，能利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、通利血脉；百合则含有人体所需的营养物质，如淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素，能清心安神、润养肺经、气血津液，可以养肤、润肤、美肤。其中，绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原，具漂白作用。

热心网友时间：2023-11-01 03:30

红豆补血,绿豆降火,一个是温性,一个是凉性的,一般夏天吃绿豆,冬天吃红豆

热心网友时间：2023-11-01 03:31

红豆补血，绿豆降火