中式餐桌上少不了的鱼,为什么上不了西方人的桌?

发布网友发布时间：2022-05-13 07:24

共5个回答

热心网友时间：2024-02-21 10:46

西方人吃的鱼都是没有骨头的鱼，骨头都去掉了。淡水鱼的鱼骨很多，而且很小。西方的烹饪方法不能很好地解决这个问题。淡水鱼：广义上是指能生活在盐度为3/1000的淡水中的鱼。从狭义上讲，它指的是其生命周期的某些阶段，例如只有幼鱼或成鱼阶段，或必须在淡水领域度过一生的鱼。

美国人已经尽力控制密西西比河的亚洲鲤鱼繁殖。有电击、毒药，甚至用箭射击。然而，这对于有着强大生命力的鲤鱼来说毫无用处，除非这是中国人特有的“吃光”方法。为什么美国人没有中国人认为的美味的亚洲鲤鱼呢？

事实上，美国人一般吃海鱼，而鲤鱼是淡水鱼。淡水鱼和海鱼最大的区别是鱼骨较多。美国人习惯用刀叉代替筷子。无论是小鱼骨头还是大鱼骨头，都无法使用刀叉。想象一下，如果你用刀叉吃一条多刺的鱼。你会崩溃到掉盘子的地步吗？

此外，在美国人的认知中，把食物吐在嘴里是不礼貌的。对于喜欢吃鱼而不吐鱼骨的中国人来说，这是不可接受的。淡水鱼有一种泥土味，这是美国人非常不喜欢的，他们不使用一些天然的调味汁。

因此，对美国人来说，亚洲鲤鱼是一种典型的多刺鱼，基本上是从餐桌上消失的。也许，如果他们在中国品尝到美味的鲤鱼，他们会对这种鱼有不同的看法。

热心网友时间：2024-02-21 10:46

因为西方人不怎么喜欢吃鱼，并且它的刺很多不方便。

热心网友时间：2024-02-21 10:47

这是因为中国人和西方人的，饮食习惯是非常不一样的。

热心网友时间：2024-02-21 10:48

因为西方餐桌上面的肉食主要以牛肉为主，鱼肉很少。

热心网友时间：2024-02-21 10:48

因为西方人的话是不喜欢吃鱼的，他们感觉是不干净的。