发布网友 发布时间:2022-05-13 07:27
共3个回答
热心网友 时间:2024-02-21 11:42
滤纸的孔径是微米级别,油脂分子和水都是纳米级别,所以单独都可以通过滤纸。热心网友 时间:2024-02-21 11:42
因为油不溶于水,如果要让二者混合,必须加入乳化剂,乳化剂是一种表面活性剂,它的分子是由极性基团和非极性基团两部分组成,前者亲水,可溶于水;后者亲油;可溶于油。把油放在水中搅拌成细粒时,乳化剂分子能定向的排列吸附在油水两两面上,把油和水连接起来,使分离的细粒不再因凝聚而浮游在水中,成为浮浊液。热心网友 时间:2024-02-21 11:43
甘油属于丙三醇属于小分子物质可以透过滤纸,因为胶体分子的直径在1nm到100nm之间是可以透过滤纸的,半透膜是一种选择性膜,大分子不能透过,如鸡蛋表面的一层膜.一般溶液可以透过半透膜,如食盐水中的氯化钠分子.