特别喜欢喝奶茶店的杨枝甘露,自己在家应该怎么制作?
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发布时间:2022-04-21 20:09
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时间:2024-02-29 12:49
杨枝甘露
#CHOICE FOOD#
不知道其他的姐妹们是不是和我一样
夏天,活跃在各*茶店
我最喜欢的饮品就是——杨枝甘露
古茗、茶百道、ARTEASG 的杨枝甘露是我最喜欢的[中国赞]
没有之一
所以,接下来就是方法分享大会 学会了就是赚到!
期待ing……
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做法
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食材:
芒果、西米、椰浆、西柚、白糖、牛奶
步骤:
①将西柚中果肉分散后取出备用,将芒果切成两半,取出一半果肉备用、另外一半搅汁
②将备用的芒果果肉放入搅拌机中然后加入白糖,再往搅拌机中加入牛奶与椰浆然后开始搅拌;将搅拌好的芒果椰奶液放入冰箱进行冷藏
③将西米放入开水之中用大火焖15分钟;关火,继续焖10分钟至完全透明。(如果西米没完全透明不用担心,只用再煮一次。沸水后继续煮10分钟,如果还没透明就继续焖10-20分钟,用冷水过两到三次。)
④最后碗底铺上西米,倒入芒果椰奶液,最后放入切好的芒果粒和红柚即可。
小叮咛/TIPS :
[赞]西米在煮制过程中会不断变黏稠,所以煮西米的水一定要多放些,可以时不时用勺子搅一下锅底,以防西米黏底。
[赞]煮好后的西米一定要立刻过凉水,避免西米粘在一起成一大坨。
[赞]一般情况,小芒果比较甜,大芒果果肉较多但是有一点点酸,根据自己的喜好调节冰糖水的用量。
特别喜欢喝奶茶店的杨枝甘露,自己在家应该怎么制作?
4.将西米放入锅中,继续煮15分钟。5.此时,西米呈微白色,因此请关闭火,不要打开盖子,煨约10分钟。6.此时,西米是完全透明的。过滤后,立即将西米倒入冰饮用水并冷却。这一步可以使西米更加晶莹剔透,层次分明,不粘手,味道十足。7.过滤,拿起西米,分成两半,倒入杯中。倒入冷冻芒果泥。8.在表面...
在家如何制作好喝的杨枝甘露?
混合均匀后,可以放入冰箱稍微冷藏,让饮品更加冰爽。5. 组合杨枝甘露:在杯底先放入一层西米,然后加入芒果块和西柚肉。倒入之前准备好的椰奶和牛奶混合液。最后再放上一些芒果泥,根据个人喜好调整层数和比例。6. 享用:在饮品上方可以再加几块芒果和西柚肉作为装饰。插入吸管,即可享用这款清甜可口、...
夏季快乐水|杨枝甘露自制版,NICE
1. 饮品选择:夏季,我总是能在各大奶茶店发现我的最爱饮品——杨枝甘露。无论是古茗、茶百道还是ARTEASG的版本,我都对它情有独钟。2. 食材收集:为了自制这款美味,你需要准备芒果、西米、椰浆、西柚、白糖和牛奶这些食材。3. 制作步骤:① 先将西柚的果肉分散后取出备用,芒果切成两半,取出一半...
自己在家如何DIY 杨枝甘露?
将准备好的杨枝甘露放入冰箱冷藏,或者直接加入冰块进行快速冷却。待杨枝甘露冷却到适宜的温度后,取出并装入杯中或碗中。在上面装饰上预留的形状较好的芒果丁和柚子肉,增加色彩和风味。三、小贴士:西米的煮制需要耐心和细心,确保完全熟透且不粘连。可以根据个人喜好调整椰奶和牛奶的比例,甚至尝试使用其...
夏日炎炎,怎么在家自制解喝又消暑的杨枝甘露?
冷藏:若不立即食用,可将杨枝甘露放入冰箱冷藏,食用前取出,这样味道更加鲜美。四、小贴士:在煮西米时,可以适当多加一些水,避免西米因为吸收水分而变得干硬。若喜欢更浓郁的椰香,可以适当增加椰奶的比例。为了更好的口感,尽量选择新鲜且成熟的芒果来制作。总之,通过上述步骤,你可以在家轻松制作出...
杨枝甘露甜品的制作方法
1、西米100克、芒果3个、葡萄柚1/2个、椰浆180克、牛奶100克、白糖50克。2、煮锅中做水,大火煮沸后,加入西米,沸腾后转中火,煮大约15分钟,其间不断搅拌,防止黏锅底。3、15分钟后盖上锅盖,关火焖5到10分钟,至西米基本没有白点,如果还有白点,可以再开火煮一会儿,焖一会儿。4、捞出西米,...
杨枝甘露的首创在哪里?杨枝甘露怎么做?
7、吃的时候,将芒果椰浆倒进杯子里,放入西米,上面铺上芒果粒;8、西柚去皮,取出果肉粒,小心铺在芒果粒上面即可。杨枝甘露的制作方法还是很简单的,其中唯一有难度的方面就是西米的制作,想要做好西米是需要一定熟练度的,所以大家可以多练习几次,在尝试制作杨枝甘露,这样成功率更高。
在家如何自制好喝的杨枝甘露?
1. 杨枝甘露是一种源自香港的甜品饮品,以其独特的口感和丰富的层次深受人们喜爱。2. 在家自制杨枝甘露不仅可以根据个人口味进行调整,还能享受到制作的乐趣。3. 以下是一份详细的自制杨枝甘露的步骤:材料准备:- 芒果:2个(中等大小,成熟)- 西米:100克 - 椰奶:200毫升 - 牛奶或植物奶:200...
家庭版杨枝甘露怎么做?
冰块:如果喜欢冷饮可以在制作完成后加入冰块,也可以将制作好的杨枝甘露放入冰箱冷藏后再享用。二、制作步骤 西米的煮制:先要将西米提前泡水约30分钟,再煮至透明没有白心。这个过程可能需要不时搅拌以防止西米粘锅,煮好后用冷水冲洗,去除表面粘液,保持西米颗粒分明。芒果的处理:芒果切块或刮成薄片...
如何在家制作好喝的杨枝甘露饮料?
- 如果喜欢更浓郁的口感,可以适当增加椰奶的比例。- 可以根据个人口味添加一些柠檬汁或橙汁,增加酸甜风味。- 如果对乳制品敏感,可以选择豆奶、杏仁奶等植物奶替代牛奶。通过以上步骤,你就可以在家制作出一杯色香味俱佳的杨枝甘露了。享受制作过程,也可以根据自己的喜好进行创新和调整,打造出属于自己...