豆蔻是什么？有红豆蔻吗？能吃吗？哪里能买到？
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发布时间：2022-04-21 19:58
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时间：2023-07-16 05:19
豆蔻是草药。
豆蔻《中国药典》收载的草药，草药来源为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。按产地不同分为原豆蔻和印尼白蔻。多年生常绿草本植物，产岭南。高丈许，外形像芭蕉，叶大，披针形，花淡*，秋季结实，果实扁球形，种子像石榴子，可入药，有香味。
生于山沟阴湿处，我国多栽培于树荫下。海南、云南、广西有栽培。原产于印度尼西亚。豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几种。草豆蔻又名草蔻、草蔻仁、假麻树、偶子，辛辣芳香，性质温和。白豆蔻又称多骨（《本草拾遗》）、壳蔻（《本经逢原》）、白蔻（《本草经解》）。
皮色黄白，具有油性，辣而香气柔和。红豆蔻也叫红豆、红蔻（《本草述钩元》），良姜子（《广西中药志》），颜色深红，有辣味和浓烈的香气。另有肉豆蔻，又名迦拘勒（《本草拾遗》）、豆蔻（《续传信方》）、肉果（《本草纲目》）。
植物文化
唐杜牧《赠别》诗：“娉娉嬝嬝十三馀，豆蔻梢头二月初。”后蜀欧阳炯 《南乡子》词：“藤杖枝头芦酒滴，铺葵席，豆蔻花间趖晚日。”宋陆游 《小园春思》诗：“小轩愁入丁香结，幽径春生豆蔻梢。”明许自昌 《水浒记·联姻》：“拥鸳衾梦绕巫山 ，但豆蔻含胎可怜。”
