尖椒肉丝的做法

步骤1 准备食材：尖椒250克、猪瘦肉200克、糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡粉适量、酱油1勺、食用油适量。步骤2 将猪瘦肉切丝，装入碗中。步骤3 肉丝中加入白糖、盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉以及少量水，搅拌均匀。步骤4 尖椒切成丝。步骤5 锅中倒油烧热，下肉丝炒散。步骤6 再下尖椒，继续...

1、材料：尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。2、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。3、将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。4、将锅中油烧热，下葱姜爆香，下肉丝炒散，再下尖椒，翻炒几下，待快熟时加入勾兑好的...

1. 将猪肉去掉筋膜后，切成小块，加入料酒、生抽、盐和少量生粉拌匀，腌制10分钟。2. 将尖椒洗净，去掉籽和切成细丝，葱、姜、蒜切末备用。3. 在锅中倒入适量的食用油，加热至七成热后，将腌制好的猪肉放入略煎一下，至变色。4. 将煎好的肉块捞出，准备下一步工作。5. 把锅中剩余的油加热，...

1、准备材料：精廋肉猪肉250克、尖椒5个、花椒少许、蒜瓣少许、生姜少许、豆瓣酱少许、盐少许、淀粉少许。2、将精廋肉切成肉丝（可以先将廋肉切成薄片，再切成细条），加半勺豆瓣酱、少量盐和淀粉，拌匀后腌制3～5分钟。3、大蒜切末，姜切成丝，将大蒜末、姜丝和花椒放到肉丝里拌匀。4、锅里放入植...

尖椒肉丝是一道经典的川菜，它的特点是口感鲜嫩，色香味俱佳。下面是尖椒肉丝的一种简单做法：所需食材：- 瘦肉（猪肉或鸡肉）：200克 - 尖椒：2个 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 白胡椒粉：适量 - 盐：适量 - 生粉：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 将瘦肉切成细丝，放入碗中...

尖椒肉丝的做法1.里脊肉，尖椒切丝。2.肉放在碗中，加入料酒，盐，淀粉，葱，姜，腌制10分钟。3.锅中放适量的油，加入肉丝。4.炒至发白后盛出。5.加入葱，姜，蒜，尖椒，炒至断生。6.放入肉丝，料酒，白糖，蚝油，盐，生抽，食醋，翻炒均匀即可。尖椒肉丝成品图 ...

1、尖椒3个、猪肉150克、色拉油适量、食盐4克、酱油5克、味精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、小米椒适量、料酒5克、蚝油少许、淀粉适量。2、做法：肉丝上浆，口感滑嫩，加酱油，淀粉、鸡蛋清、盐、料酒，然后抓一下，腌制20分钟。3、辣椒洗净，切丝。锅中油烧热，下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个...

1、材料：半肥瘦猪肉6两，木耳50克泡水，青尖椒2条，红尖椒8条，蒜头4个，茄瓜1/4个，胡萝卜半条。2、将所有的材料都切成丝。3、首先，要把猪肉逆纹切成肉丝，加入一小勺的面豉酱，生油、盐、糖，再加1勺生粉10分钟。猛火下油锅爆至3成熟。4、加入尖椒和切成丝的茄瓜和木耳，不停地炒，...

尖椒肉丝的做法如下：用料：尖椒10个、纯瘦肉300克、姜蒜适量、小葱1根、食用油适量、料酒2勺、盐3克、豆瓣酱2勺、鸡精半勺、酱油1勺。步骤：1、准备好所有食材。2、里脊肉切丝儿，加入一点淀粉水，再用盐和料酒腌制一会儿。3、锅里下入食用油，小火等油温7成。4、放入姜蒜、豆瓣酱爆香，再加入...