自己在家用买来酿白酒的蒸锅自己用大米发酵酿出来的白酒能直接喝吗，有没有什么有害物质

发布网友发布时间：2022-05-14 16:55

共5个回答

热心网友时间：2023-10-14 12:47

可以直接喝。
粮食酿造的白酒，发酵过程中没有杂菌感染，霉味。安全指标几乎100%合格。酿造的手法、工艺不同，香味物质含量多少有差别，并且区别很大。

热心网友时间：2023-10-14 12:47

可以啊，米酒不就是没有经过蒸馏的酒么。只要你做的过程中保持密封发酵，没有被其它细菌污染就没有问题。我们老家每年都要做米酒，不是有诗说“莫笑农家腊酒浑”，说的就是这种没有经过蒸馏的农家米酒

热心网友时间：2023-10-14 12:48

能啊自己家的就是浓度有点高

热心网友时间：2023-10-14 12:48

能喝：放心的喝，纯米酒。

热心网友时间：2023-10-14 12:49

建议多放几种粮食