三七清汤火锅鸡怎么做,有配方吗?

发布网友发布时间：2022-05-14 16:01

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热心网友时间：2023-10-23 16:30

食材
主料
千叶豆腐
100g
肉燕
60g
鱼丸
50g
香菇
60g
白玉菇
50g
上海青
100g
淮山
200g

辅料
油
适量
盐
适量
葱头
适量
鸡精
适量
步骤

1.白玉菇去根，洗净；

2.香菇洗净切片；

3.丸子洗净装盘；

4.淮山去皮，洗净切段；

5.上海青摘洗干净装盘；

6.起锅热油，煸香蒜末，注入清水烧开；

7.把烧开的水倒入汤锅里，调入盐、鸡精；

8.把千叶豆腐、香菇、丸子、肉燕、白玉菇等耐煮的菜都倒入汤锅里大火烧煮；

9.断生后即可开始食用了。

热心网友时间：2023-10-23 16:30

三七，中药名。主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，为五加科植物三七Panax notoginseng (Burk.)F.H.Chen的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。