代糖有哪几种?

发布网友发布时间：2022-05-14 17:37

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热心网友时间：2023-10-17 05:17

代糖有木糖醇、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、甜菊糖苷、三氯蔗糖等。

木糖醇：

它广泛存在于谷物、蔬果中，木糖醇多是以玉米芯、甘蔗渣为原料加工得到的。

赤藓糖醇：

赤藓糖醇在蔬果中也分布广泛，在人体内也含有；口感同样清凉、甜味纯正，没有后苦味。

罗汉果甜苷：

罗汉果甜苷是从罗汉果中提取出来的，它不含热量也不升血糖，甜度是蔗糖的150-200倍。

甜菊糖苷：

它是从甜叶菊中提取的甜味剂，不含热量也不升血糖，甜度是蔗糖的200-300倍，但是有后苦味和青草味。

三氯蔗糖：

三氯蔗糖甜味很正，和白糖的甜味几乎是一样的，甜度是蔗糖的600倍，因此它不便于单独使用，常与甜度低的赤藓糖醇复配来用。

注意事项：

通常糖尿病人专卖店或者超市里面都有卖。

因为代糖的甜度实在太高了，只要用极少的量就会很甜（例如可能0.0X公克），为了方便使用，会在其中添加麦芽糊精等当增量剂，因此，在使用时仍会吃到一些热量。

但即使食物上标注“无糖”而大量进食，也是会摄取过高的卡路里的。所以，想通过吃代糖食物而减肥的人，如果不进行*性的热量摄取，是不可能达到减肥效果的。

患有苯丙酮尿症（PKU）的人不能摄取阿斯巴甜。