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苏打与小苏打的区别

发布网友 发布时间:2022-05-15 00:44

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懂视网 时间:2022-09-16 23:14

1、苏打是碳酸钠(Na2CO3)的俗称,小苏打是碳酸氢钠(NaHCO3)的俗称。碳酸钠(Na2CO3)是正盐;碳酸氢钠(NaHCO3)是酸式碳酸盐。碳酸钠(Na2CO3)稳定;碳酸氢钠(NaHCO3)不稳定,受热分解,放出二氧化碳使澄清石灰水变浑浊。

2、各取1克加水10毫升级搅拌溶解,不溶也不要紧,用PH试纸检验,小苏打的PH始终是8左右,而苏打则在10以上。

3、将苏打和小苏打两溶液稀释10倍,加氯化钙或硝酸钙溶液,有白色沉淀者为苏打,若都有沉淀,再用水稀释(碳酸氢钙浓度高时会沉淀),不溶则为苏打。

4、在水杯中各盛相同质量的样品,分别加入等体积的白醋,观察反应剧烈的程度;反应更剧烈的是碳酸钠,即苏打;反应不太剧烈的是小苏打。

热心网友 时间:2024-01-10 20:00

1.苏打
苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3.它的名字颇多,学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉.带有结晶水的叫水合碳酸钠,有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种.十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱.
2.小苏打
小苏打的化学式是NaHCO3.它的名字也有很多,学名碳酸氢钠,又称重碳酸钠或酸式碳酸钠.俗名除小苏打外,还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等.
3.大苏打
大苏打是硫代硫酸钠的俗名,又叫海波(Hypo的音译),带有五个结晶水(Na2S2O3·5H2O),故也叫做五水硫代硫酸钠.

热心网友 时间:2024-01-10 20:01

成分不同。
苏打色泽呈微透明白色,颜色不如小苏打的洁白并有少许的透色,而小苏打的色泽呈白色,而且是纯白色,非常洁白。
性质不同。苏打的性质比较稳定,遇热也不分解,易溶于水且与水混合后水呈碱性,而小苏打的性质不稳定,遇热易分解,也易溶于水,加入到水内易分解为碳酸钠、二氧化碳和水,因此溶于水后水呈弱碱性。
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